メディカルファームが提案する「大往生まで、人生を謳歌するための実践的生活習慣」のうち、最も力を入れているのが食習慣です。低カロリー食、低糖質食、グルテンフリー、マクロビオティック・・・数え切れないほどの健康習慣に関する情報が氾濫していますが、一定の目的に限定されることなく、身体全体のバランスをとらえた情報は案外少ないものです。「安心で美味しい食の医療プロジェクト」では、持病があろうとなかろうと、若かろうと老いていようと、目的がダイエットであろうと病気治療であろうとも、「ユニバーサルにイイ食習慣」を提唱しています。

そして「美味しくてこそ身体に良い」と考え、「五感を刺激する美味しさ」に徹底してこだわり、「持続可能な食習慣」のためのあらゆる工夫を構築。そのノウハウを生かした医療事業を、企業と、そして医学学会や診療現場で取り組んでいます。